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若狭牛

若狭牛
 

若狭牛提供のお店 新規加盟店

若狭牛提供のお店 新規加盟店
 
TRETAS
令和6年6月28日に開催されました、
若狭牛流通推進協議会通常総会において
「ＴＲＥＴＡＳ」が新規加盟店に認定されました。
 
 
 
 
「ＴＲＥＴＡＳ」店内の精肉部門に飾られている、
　写真の看板が目印です！
 
毎週木曜日は「肉の日」を開催してます！
 
ご来店お待ちしておりますヽ(^。^)ノ
 
 

若狭牛

若狭牛
 
深い愛情が、良質の肉をつくる。
ステーキ6

若狭地方において古来より飼われ、性質が温順で、

資質極めて良好な但馬系の和牛。

平安時代には、牛車引きの牛としてその名が知られていました。

現在では、県内で広く飼われ、「きめ」が細やかで柔らかく、

「脂肪交雑」は密な霜降り、風味に富んだ高級牛として知られ

ています。

恵まれた自然条件のもと、農家の人情細やかな愛情によって

育てられた逸品です。

『若狭牛』ブランドは全国的にも好評を得ています。

 
 
 
切り落とし2
「若狭牛」名前の由来について
 
 
 
昭和６１年に福井県の黒毛和種を、名前を付けブランド化にして販売する事となったとき、いくつか
 
候補が上がった中で（越前牛・福井牛など）当時の福井県知事が、若狭町出身の中川平大夫知事
 
だったという事で、「若狭牛」と名付けられた。
 
若狭牛流通推進協議会の入会の看板の（若狭牛）の文字は中川知事が書いた文字です。
 
　　
　　 ちなみに、現在では多くの皆様に「若狭牛（わかさぎゅう）」と呼ばれていますが本来の名称は、
　　
　　 「若狭牛（わかさうし）」と読むことが正しいそうです。
 
 
 
 
   
 
   
 
   
 
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