福井県経済連|福井県経済農業協同組合連合会|営農情報|農産振興|福井のお米|福井県|福井市

 

福井の畜産

 
 
福井・石川合同枝肉販売会(12月2日開催 結果報告)

開催日:令和元年12月2日(月)
場 所:石川県金沢食肉流通センター
 
福井から、和牛メス15頭、去勢25頭、計40頭が出品されました。
そのうち39頭が「若狭牛」と認定されまた。
さらにオレイン酸含有率55%以上である「三ツ星若狭牛」には19頭が認定されました。
 
和牛の平均価格(枝肉1kg当たり、税抜)は2,839円、平均枝重量は505.0kgでした。
 
また第26回福井県肉牛枝肉共励会が開催されました。
結果は以下の通りとなります。
入賞 性別
枝肉
重量
ロース
面積
BMS 格付け JA名
最優秀賞 去勢 499.4 79 12 A-5 花咲ふくい
優秀賞一席 去勢 496.8 64 12 A-5 花咲ふくい
優秀賞二席 メス 424.6 68 12
A-5
たんなん
優良賞一席 去勢 553.0 66 11 A-5 たんなん
優良賞二席 去勢 552.8 68 11 A-5 たんなん
優良賞三席 メス 451.2 56 12 A-5 たんなん
脂肪の質賞 メス 483.0 62 7 A-4 花咲ふくい
 
 
 
<<福井県経済農業協同組合連合会>> 〒910-0005 福井県福井市大手3丁目2番18号 福井県農業会館5階 TEL:0776-27-8250